Business Idea: बिजनेस शुरू करने का प्लान है. ऐसा बिजनेस जिसमें निवेश कम हो और कमाई भरपूर. ज्यादातर Business अच्छा-खासा इन्वेस्टमेंट मांगते हैं. लेकिन, कुछ Business बिल्कुल लो-कॉस्ट होते हैं. हालांकि, इनमें बड़ा मुनाफा देने का दम होता है. ऐसा ही एक बिजनेस है, जहां निवेश की रकम 1 लाख रुपए है. लेकिन, कमाई 10 लाख रुपए महीना तक है. ऐसा ही एक बिजनेस एग्रीकल्चर से जुड़ा है. मशरूम की खेती एक बहुत बढ़िया मुनाफे वाला बिजनेस है। इसमें (Profit in Mushroom Farming) लागत का 10 गुना तक लाभ हो सकता है। यही कारण है कि एक लाख रुपए लगाकर शुरू किए गए व्यवसाय से 10 लाख रुपए तक की कमाई हो सकती है। मशरूम की मांग भी पिछले कुछ वर्षों में बढ़ी है। ऐसे में मशरूम की खेती बहुत लाभदायक हो सकती है। आइए जानें मशरूम की खेती में क्या करना चाहिए और कितना मुनाफा मिलेगा।
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आज भारतीय बाजार में मशरूम बटन की सबसे ज्यादा मांग की जाती है। कुछ केमिकल्स को गेहूं या चावल के भूसे में मिलाकर मशरूम बनाया जाता है। कंपोस्ट खाद बनने में एक महीने का वक्त लगता है। मशरूम के बीज, जिसे स्पॉनिंग भी कहते हैं, इसके बाद किसी सख्त जगह पर 6 से 8 इंच मोटी परत डाल दी जाती है। कंपोस्ट बीज पर लगता है। आपका मशरूम लगभग ४०-५० दिन में काटकर बेचने लायक हो जाएगा। आपको हर दिन पर्याप्त मात्रा में मशरूम मिलेंगे। मशरूम की खेती खुले में नहीं होती; इसके लिए शेड वाली जगह चाहिए। 1 लाख रुपये से शुरू करके मशरूम की खेती से अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। एक किलो मशरूम लगभग २५-३० रुपये का खर्च आता है। वहीं, 250 से 300 रुपए प्रति किलो मशरूम बाजार में मिलता है। मशरूम की कीमत बड़े शहर, होटल या रेस्तरां में 500 रुपए प्रति किलो तक भी हो सकती है। यहाँ आपका मुनाफा बहुत बड़ा हो सकता है। सीधे बाजार में बेचने पर मार्जिन भी बेहतर होता है।
क्या रखना चाहिए ध्यान
- मशरूम की खेती को बहुत देखभाल की जरूरत होती है. इसलिए इसमें ज्यादा कॉम्पटिशन नहीं है.
- मशरूम की खेती के लिए सबसे जरूरी तापमान होता है. इसे 15-22 डिग्री सेंटीग्रेट के बीच उगाया जाता है. ज्यादा तापमान होने पर फसल खराब होने का खतरा होता है.
- खेती के लिए नमी 80-90 फीसदी होनी चाहिए.
- अच्छा मशरूम उगाने के लिए कंपोस्ट का भी अच्छा होना जरूरी है.
- खेती के लिए ज्यादा पुराने बीज ना लें, इसका असर उत्पादन पर होता है.
- ताजा मशरूम की कीमत ज्यादा होती है. इसलिए तैयार होते ही इसे बेचने ले जाएं.
